Жареные пирожки со сливами — все быстро и просто

Ингредиенты

Для теста:

  • Молоко 250 мг
  • Сахар 1/2 стакана
  • Яйца 3 шт
  • Соль щепотка
  • Дрожжи сухие 1 столовая ложка без горки
  • Мука сколько вберет тесто

Для начинки:

  • Сливы 0,6 кг
  • Сахар по вкусу
  • Растительное масло для обжаривания

Приготовление

1. Дрожжи разводим в половине стакана теплого молока.

2. Яйца растираем с сахаром.

3. В миску выливаем разведенные дрожжи, оставшееся молоко, растертые яйца, соль и тщательно размешиваем.

4. Муку просеиваем и добавляем к растертой массе, замешиваем тесто.

5. Накрываем тесто салфеткой и ставим в теплое место для подъема.

6. Приготовим сливы для начинки. Сливы промываем водой, удаляем косточки и просушиваем.

7. Когда тесто подойдет, разделяем на небольшие колобки.

8. Колобки раскатываем и кладем сахар, а потом начинку.

9. Края защипываем и формуем пирожок.

10. Разогреваем сковородку с растительным маслом и в кипящее масло укладываем пирожки.

11. Накрываем сковородку крышкой и обжариваем пирожки до светло желтого цвета.

12. Обжаренные пирожки кладем на салфетку для удаления излишков жира.

13. Затем пирожки укладываем на блюдо, можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка