Сегодня хочу предложить вам очень вкусный рецепт Лечо на зиму. Лечо это быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус. Яркая, аппетитная овощная закуска, хороша не только зимой!
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- помидоры — 2 кг.
- перец болгарский — 3 кг.
- сахар — 1 ст.
- соль — 2 ст.
- растительное масло — 1ст.
Давайте приготовим
Прокрутим на мясорубке помидорки вместе с кожурой.
Добавляем в перекрученные помидорки сахар, сольце
и также растительное масло.
Поставим на очень медленный огонь помидоры.
Нарежем перец очень крупными полосочками.
Добавляем перец в помидорки и доводим аккуратненько до кипения.
Паралельно подготавливаем, стерилизуем банки.
Заливаем крутым кипятком крышки и оставим на 7-10 минут.
После закипания овощи поварим минут 10-20. Перец добавим до половины готовности.
Отправляем лечо в пастеризованные баночки и закатаем крышками.
Все банки перевернем и оставим часа на 2-3.
Если понравилось, ставьте лайки. Пишите комментарии. Подписывайтесь на канал.
Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!
