Салат с яйцами, картошкой и грибами «Деревенский»

Деревенский (Осенний) — это очень вкусный слоеный салат из доступных продуктов, который отлично подходит для подачи на праздничный стол.

Собираем салат слоями в форме диаметром 20-22 сантиметра.

Ингредиенты:

• Картофель (отварной) — 3 шт.
• Грибы (обжаренные) — 150 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Морковь — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Яйца (вареные) — 3 шт.
• Плавленый сыр — 160 г
• Зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок
• Соль, специи — по вкусу
• Майонез — по вкусу

Приготовление салата:

1. Картофель и яйца отвариваем до готовности. Грибы обжариваем на сковороде. У меня лесные грибы, но подойдут и шампиньоны.
2. Отварной картофель натираем на крупной терке, добавляем измельченную зелень и майонез, солим по вкусу и перемешиваем. Выкладываем первым слоем.
3. К обжаренным грибам добавляем чеснок (пропустить через пресс или натереть на мелкой терке) и майонез. Перемешиваем и выкладываем вторым слоем.
4. Морковь и лук обжариваем на сковороде до мягкости и выкладываем следующим слоем. Сверху делаем сеточку из майонеза.
5. Следующим слоем натираем яйца на крупной терке. Сверху делаем сеточку из майонеза.
6. Последним слоем натираем на мелкой терке плавленый сыр.

Приятного аппетита!

Источник