Желейный торт со сметаной «Битое стекло»

В этом простом десерте кусочки разноцветного желе в сметанном слое смотрятся как осколки битого стекла.

Ингредиенты:

• Сметана — 1200 г
• Желе — 2 пакетика
• Вода — 600 мл
• Желатин — 80 г
• Сливки — 200 мл
• Сахар — 200 г
• Сгущённое молоко — 150 мл
• Ванильный сахар — 200 г

Приготовление торта:

1. Желе заливаем кипятком, хорошенько его перемешиваем, накрываем пленкой и отправляем в холодильник до застывания.
2. После того, как желе застыло, нарезаем его на небольшие кубики.
3. В тарелку отправляем желатин, заливаем его сливками и оставляем набухнуть. Набухший желатин отправляем в микроволновку на 2 минуты, чтобы он стал жидким.
4. В миску отправляем сахар, сметану, сгущённое молоко, ванильный сахар и хорошенько все перемешиваем.
5. Когда в сметане растворился сахар, вливаем туда желатин, добавляем желе, накрываем пленкой и отправляем в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита!

Источник