Творожные оладьи с зеленью – простой и быстрый рецепт

Сегодня хочу предложить рецепт творожный оладушек с зеленью. Это просто идеальный завтрак для всей семьи! Все очень просто, быстро и полезно! Рекомендую попробовать!

YouTube видео

Ингредиенты:

  • Творог – 300 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Кефир – 150 мл
  • Мука – 130-150 г
  • Сыр – 70 г (по желанию)
  • Сода – 0,5 ч .л.
  • Соль – 1 ч.л. (без горки)
  • Зеленый лук – небольшой пучок

Способ приготовления:

В миску разбиваем яйца, добавляем соль и перемешиваем венчиком.

Вливаем кефир, добавляем творог и еще раз хорошо перемешиваем.

Сыр натираем на мелкой терке и добавляем к остальным ингредиентам. Снова перемешиваем.

Постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто до консистенции густой сметаны. С ложки тесто должно спадать целым комочком.

Зеленый лук мелко нарезаем и добавляем в тесто. Тесто можно также слегка поперчить.

В конце добавляем 0,5 ч.л. соды, перемешиваем. Оставляем тесто на 10 минут, чтобы сода дала реакцию. Больше тесто перемешивать нельзя.

Приступаем к жарке оладушек! Выкладываем тесто на разогретую с растительным маслом сковороду.

Выпекаем оладушки на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета (минуты по 2 с каждой стороны).

Наши творожные оладушки готовы!

Подаем их со сметаной!

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! Впереди будет много интересного!

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка